Правильное питание после операции на прямой кишке позволяет восстановить работу всего желудочно-кишечного тракта. Для благополучной нормализации функций недостаточно одного приема лекарственных препаратов. Пациент должен хорошо питаться и следовать правилам диеты, в основе которой лежит сбалансированный прием пищи. Блюда должны быть приготовлены на пару, без использования острых специй и жировых добавок. Они являются основными провокаторами осложнений после манипуляций на прямой кишке.
Питание в начальный восстановительный период
Удаление прямой кишки – это сложное оперативное вмешательство. Основным показанием к проведению выступает распространение онкологического процесса. Вместе с опухолью удаляется и часть прямой кишки. Это действие требует длительного восстановительного периода с соблюдением азов правильного питания.
Сразу после операции необходимо исключить возможную дефекацию. Для этого больному рекомендуется голодать и употреблять только жидкость. Питание в любом виде отсутствует. Начиная со вторых суток, в рацион вводится мягкая пища, приготовленная на пару. Допустимо употребление запеченной и отварной продукции. Это уместно в том случае, если человеку провели операцию без удаления прямой кишки.
При резекции части прямой кишки или полного ее удаления питание осуществляется внутрикапельным путем. В таком режиме человек живет несколько суток, в зависимости от общего состояния и сложности оперативного вмешательства. Быстрый переход к привычному для пациента рациону опасен рядом осложнений. Полноценное функционирование кишечника, в том числе прямой кишки, восстановить непросто. В дальнейшем питание после операции должно быть сбалансированным и дробным. Специалисты назначают щадящий рацион, способствующий скорейшему восстановлению и заживлению ран.
Любые продукты, способные привести к развитию запоров и, как следствие, негативному воздействию на прямую кишку, находятся под строгим запретом.
Общие правила питания
Приготовление пищи должно основываться на определенной технологии. Пациенту рекомендуется включить в рацион мягкую и измельченную еду. Целесообразно готовить пищу на пару, варить или запекать. Питание после операции не должно отягощать пищеварительную систему. Введение овощей и фруктов в сыром виде осуществляется по мере восстановления функций прямой кишки. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтением свежим и сухим плодам, хлебной продукции, крупам и кисломолочным напиткам.
В список разрешенной пищи после операции на прямой кишке входит следующее.
| Продукция | Что, сколько и в каком виде употреблять |
| Хлеб. | Предпочтение отдается хлебобулочным изделиям на основе муки грубого помола. Возможно включение сухого несдобного печенья. |
| Супы. | Готовятся исключительно на нежирном мясном бульоне, с преобладанием овощей. Мягко воздействуют на проблему. |
| Мясо птицы. | Мясная продукция не должна быть жирной. Специалисты рекомендуют включать в питание курицу и индейку. Употреблять исключительно в отварном или запеченном виде. |
| Нежирные сорта рыбы. | Отварная или запеченная рыбная продукция допустима, но не в значительном количестве |
| Блюда на основе овощей. | К их числу относят овощи и зелень в отварном виде, с преобладанием свеклы, зелени и квашеной капусты. |
| Блюда на основе круп и муки. | Необходимо употреблять рассыпчатые и полувязкие каши. Допустимы макароны, но только по мере улучшения состояния. |
| Яйца. | Для нормального восстановления прямой кишки допустимо не более одного яйца в сутки. |
| Фрукты и ягоды. | Предпочтение отдается абрикосам, дыне, сливе, инжиру и черносливу. Сухофрукты и ягоды способствуют мягкому очищению прямой кишки. |
| Молочная продукция. | Специалисты рекомендуют молоко, кефир, простоквашу, сыр и сметану. Допустимо употребление творога. |
| Соусы и пряности. | Разбавить питание можно молочными и сметанными соусами. Острое запрещено, в силу чрезмерного раздражающего воздействия на прямую кишку. |
| Жиры. | Растительное и сливочное масло добавляются в блюда, в чистом виде употреблять не рекомендуется. |
Разрешенная продукция позволяет насытить организм полезными компонентами и ускорить процесс восстановления прямой кишки. Специалисты выделяют продукты, употребление которых находится под строгим запретом. В обязательном порядке необходимо отказаться от хлеба из муки высших сортов, слоеного теста, копченостей, жирного мяса и рыбы. Под запретом находится редиска, чеснок, лук и грибы. Питание исключает рис и манную крупу, они являются тяжелыми для пищеварительной системы. Любая пища, способная навредить прямой кишке, устраняется в полном объеме.
Чай, кофе и отвары на основе шиповника допустимы. В качестве дополнения употребляют фруктовые и овощные соки.
Меню после операции
После бужирования прямой кишки соблюдение правильного питания позволяет добиться максимального результата от процедуры. Данная методика осуществляется с использованием специализированного инструмента – бужа. Буж вводится в анальное отверстие с целью расширения кишки. Ее сужение вследствие провенного оперативного вмешательства является основным показанием к проведению процедуры. Бужирование позволяет расширить анальный канал и не допустить его повторного сужения. Процедура проводится с целью диагностики и лечения для облегчения процесса дефекации.
Для ускорения процесса восстановления прямой кишки, специалистами был составлен примерный рацион на неделю.
Понедельник:
- завтрак – свежие некислые фрукты;
- полдник – омлет с незначительным количеством капусты, в качестве напитка подойдет чай;
- обед – куриный суп-пюре без жирного бульона, овощной салат с растительным маслом, допустимо немного хлеба и чай на основе трав;
- ужин – гречневая каша, отваренная на воде, черный чай;
- второй ужин – для нормального функционирования прямой кишки необходимо употреблять йогурт.
Вторник:
- завтрак – ягоды в сочетании с сухарями из пшеничной муки;
- полдник – рисовая каша, сваренная на воде с добавлением кураги, некрепкий черный чай;
- обед – овощной суп на основе капусты, отварное куриное мясо и некрепкий чай с добавлением молока;
- ужин – ячневая каша и творог (можно заменить ряженкой или сметаной);
- второй ужин – йогурт или однодневный кефир.
Среда:
- завтрак – сок на основе овощей или фруктов;
- полдник – любая каша на нежирном молоке;
- обед – суп-пюре на основе овощей, запеченная индейка с картофелем и фруктовый сок;
- ужин – салат овощной и свежий сок;
- второй ужин – кисломолочный продукт.
Четверг:
- завтрак – половина стакана морковного сока;
- полдник – каша, сваренная на воде, чай с молоком;
- обед – суп на нежирном бульоне с куриными фрикадельками, отварная рыба, овощной салат и травяной чай;
- ужин – сырники или творожная запеканка, морс из клюквы;
- второй ужин – йогурт или свежие фрукты.
Пятница:
- завтрак – сок из свежих овощей;
- полдник – пшенная каша на воде с добавлением чернослива, травяной чай;
- обед – щи на нежирном бульоне, овощной салат и травяной чай;
- ужин – запеченная рыба с рисом, сок на основе ягод;
- второй ужин – йогурт.
Суббота:
- завтрак – теплое молоко с пшеничными сухариками;
- полдник – рисовая каша с сухофруктами, сок из свежих ягод;
- обед – постный борщ, отварная или запеченная куриная грудка, картофельное пюре с салатом из овощей;
- ужин – отварная рыба, ягодный джем и чай;
- второй ужин – йогурт или свежие фрукты.
Воскресенье:
- завтрак – фрукты;
- полдник – пшенная каша;
- обед – капустный суп-пюре, запеченное мясо, овощной салат, чай;
- ужин – овощное рагу и травяной напиток;
- второй ужин – йогурт или сырники с сухофруктами.
Соблюдать диету после операции на прямой кишке несложно. Составить примерный рацион питания способен каждый человек. Для этого необходимо полагаться на список разрешенных и запрещенных продуктов.
Правильное питание восстанавливает не только работу кишечника, но и положительно влияет на организм в целом.
Полезное питание каждый день
Список разрешенных продуктов весьма обширный. Соблюдение правильного питания не означает отказ от вкусной пищи. Этому подтверждением являются следующие рецепты.
Диетический кабачок с сыром
Для приготовления понадобятся сам овощ, репчатый лук, два зубчика чеснока, куриное яйцо и 100 грамм сыра. Кабачок необходимо вымыть и нарезать кубиками. Затем на него выкладывается очищенный и измельченный лук и чеснок. Овощ кладут на противень и заливают яйцом, взбитым с сыром. Овощная запеканка 30 минут готовится в духовой печи при температуре 180 градусов.
Куриное суфле
Нужно 800 грамм грудки, яйцо, 100 грамм картофеля, стакан сливок и ломтик белого хлеба. Хлеб замачивается в сливках. Тем временем куриная грудка нарезается кусочками и измельчается в блендере. Яйцо взбивается и соединяется с натертым на терке картофелем. Куриный фарш смешивается с яйцом, картофелем и хлебом. Полученную смесь необходимо разложить по формочкам. Время приготовления в пароварке примерно 50 минут. В качестве украшения подойдет свежая зелень.
Сахарная груша
Чтобы приготовить блюдо, понадобятся 3–4 фрукта, 3 ложки сахара, 15 грамм сливочного масла и чайная ложка сока лимона. Духовка разогревается до 180 градусов. Тем временем груша промывается и разрезается пополам. Фрукт сдабривается сливочным маслом, соком лимона и сахаром. Запекается в фольге на протяжении 30 минут.
Представленные рецепты не только полезные, но и вкусные. Употребление правильной пищи после операции на прямой кишке – залог скорейшего выздоровления.
Чем опасно несоблюдение правил рациона
Питание должно быть строгим. Его цель – восстановление нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Игнорирование особого рациона приводит к появлению серьезных последствий, в том числе и поражению прямой кишки.
К основным побочным реакциям неправильного питания относят следующие явления.
- Боль в районе желудка и кишечника.
- Вздутие живота.
- Дискомфорт в области прямой кишки.
- Расстройство кишечника и запор, что недопустимо при наличии «свежих» швов.
- Рвоту.
- Истощение организма.
- Тошноту.
- Авитаминоз.
Устранение последствий негативного воздействия на прямую кишку осуществляется медикаментозным путем с ужесточением диетического питания. Во избежание расхождения швов, их воспаления и заражения специалисты рекомендуют следовать диете. В противном случае не исключено нагноение и развитие абсцесса в прямой кишке. Осложнения устраняются исключительно посредством хирургии.
Специальная диета в послеоперационный период поспособствует запуску кишечника и мягкому его очищению. Соблюдение азов правильного питания после операции на прямой кишке является основным условием быстрого выздоровления.
