Почему возникает вопрос, какие бывают продукты, понижающие кислотность желудка? Все дело в соляной кислоте, которая содержится в желудочном соке. Ее функция — переваривать твердую пищу и избавлять орган от бактерий. Бывает так, что выработка вещества превышает допустимую норму и не происходит ее нейтрализация в момент пищеварения. По этой причине возникают различные проблемы при переваривании пищи, так как соляная кислота разъедает желудок. Не стоит игнорировать данную проблему, иначе могут развиться серьезные заболевания.
Причины повышения кислотности и методы ее снижения
Еда, попадая в желудок, должна достаточно быстро перевариваться. При употреблении вредных продуктов процесс проходит со сложностями, при этом идет активная выработка соляной кислоты. Симптомы, сопровождающие повышение ее уровня:
- резь в животе, возникающая натощак или после употребления еды;
- чувство тяжести в желудке;
- часто мучают запоры;
- изжога, сопровождающаяся кислой отрыжкой;
- чувство тошноты в течение дня.
Сталкиваются с такими проблемами люди, которые часто едят жирное, жареное, острое или маринованное. Значительно повышает кислотность чрезмерное употребление алкоголя, чая, кофе и продуктов с большим содержанием сахара (шоколад, кола, пирожные). Частенько гастрит является причиной повышенной выработки соляной кислоты.
При такой проблеме рекомендуется употреблять продукты, снижающие кислотность желудка. К ним можно отнести разнообразные кисели, супы-пюре, кисломолочные продукты. Народные средства являются самым лучшим вариантом для эффективного и безвредного лечения. Их можно употреблять и в качестве профилактических. Употребление всего одного стакана молока приводит к снижению уровня кислоты. Молоко отлично справится с задачей даже при возникновении изжоги. Прекрасный продукт, который можно использовать для лечения и профилактики, — это морковный сок.
Полезен при любых заболеваниях желудка тыквенный сок. Овощ можно употреблять не только свежим, но и в виде каш, супов, делать различные запеканки, которые помогут понизить уровень кислоты. Можно пить настойку из березовых почек. Понадобится 60 г почек и 0,5 л водки, настаивать в течение 2 недель в темном месте. Принимать по 1 ч. л. до 3 раз в сутки за 20 минут до еды. Чтобы иметь отличное пищеварение и забыть, что такое изжога, нужно употреблять ежедневно более 60% щелочеобразующих продуктов. Список их довольно большой. Такие свойства имеют овощи, фрукты, мясо и рыба.
Стоит начинать свой день с каш, которые незаменимы для того, чтобы снизить уровень кислотности. Каши из овсянки, риса, манки не только питательные, но и защищают желудок, обволакивая его стенки.
Продукты для снижения кислотности
Помимо молока, подойдут все производные данного продукта: ряженка, творог, йогурт и т. д. Употребление овощных соков из картофеля и сельдерея также даст положительную динамику. Сок из картофеля, помимо нейтрализации кислоты, еще и лечит оболочку желудка. Если употреблять сок картофеля без сельдерея, то его можно наполовину разбавить кипяченой водой.
Регулярно употребляя инжир или изюм, можно привести кислотность в норму. Это продукты высокого щелочеобразующего свойства. Сок из алоэ употребляют во всем мире как самый лучший нейтрализатор кислоты, но к нему стоит относиться осторожно, он имеет слабительные свойства. Отлично поможет решить проблему имбирь. Его можно употреблять как в сыром виде, так и добавлять в чай. Узнав, какие продукты снижают кислотность и сев на специальную диету, можно держать под контролем изменения в организме.
Известно, что pH мочи отражает, сколько кислоты в желудке. Если уровень кислоты в моче повышен, то и в желудке он такой же. В аптеке продаются специальные полоски для проведения теста на уровень pH мочи. Измеряя кислотно-щелочную реакцию мочи, можно легко понять, как движется лечение, есть ли результаты после введения диеты или нужно ли ее подкорректировать.
Советы напоследок
Измените образ жизни, и понижение кислотности желудка не заставит себя ждать. Сон должен быть полноценным, иначе вырабатывается гормон стресса, который не даст снизить образование кислоты. Во время сна нужно лежать на боку, желательно на левой стороне. Есть научные доказательства того, что такая поза не дает потоку кислоты попадать в желудок и, соответственно, не будет изжоги. Чтобы добиться желаемого результата, бывает достаточно носить просторную одежду. Это правило отлично работает для людей с лишним весом. Избегайте больших физических нагрузок сразу после приема пищи, а вот медленная ходьба полезна.
Пища, которую вы употребляете, должна быть тщательно пережевана. Именно такую еду желудку легче переваривать, и он может справиться с такой задачей. Ешьте только маленькими порциями, 5-6 раз в день. При проблемах с зубами обязательно посетите стоматолога, иначе это грозит не только изжогой, но и более серьезными проблемами с желудком.
Важным фактором в понижении уровня кислотности будет отказ от курения. Исследования показали, что при курении уменьшается слюноотделение и увеличивается выработка кислоты.
